甄糕和甑糕读音(甑糕 拼音)

甑糕(zèng gāo),是陕西关中一带的传统风味小吃,用糯米、红枣、红豆置铁甑上蒸制而成。西安人称其为jìng gāo,因“甑”无法用本地读音“jìng”打出来,因此大部分商贩往往在招牌上用“镜糕”代替。

甄糕和甑糕读音(甑糕 拼音)

西安甑糕

卖甑糕的老刘在他的招牌上用字准确,实属难能可贵。老刘,六十多岁,重庆人,在白鹿原上的二塬子一带卖甑糕有十多年了,算下来应该是他下岗后开始的这项营生。

?老刘的摊子简单,就是个三轮车。甑糕一天也就蒸一笼,蒸好后放在三轮车斗里,覆上一张油布保卫生,再盖上一块棉被保温度,就这么简简单单开始了走街串巷的半天买卖。

甄糕和甑糕读音(甑糕 拼音)

甑糕

这个年代,商贩都是用喇叭提前录好吆喝的声音,老刘还是喜欢亲口喊出来,没有过多的修饰词语,就“jìng gāo”两个音,第一个音很有力量的喊出,第二个音拖得很长,一般街头喊,巷尾都能听见。但村民常常有抱怨,嫌听到老刘的吆喝声出来后,老刘已经走出了二三百米远。只好站在路中间朝老刘的方向大喊“甑糕!甑糕!”,有时候老刘能听见就停了下来,有时候听不见就错过了这单生意。只是没买到的人心里不爽,免不了对着老刘走的方向发泄几句,反正老刘也听不见,罢了。

甄糕和甑糕读音(甑糕 拼音)

卖甑糕的老刘

老刘的心态很好。零几年下岗后曾苦过一阵子,后来靠着卖甑糕勉强生活,再后来拿到了一点退休工资,两项算下来也满足了。因此在三轮车上写着“自己挣一点,政府给一点;勤劳致富,过好晚年”,这也算是他给自己的真实写照吧。

天丞健:健康使者,传承健康,守护爱。

关注微信公众号“ 天丞健 ”

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 wsjz225@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.wuli88.com/2327.html