猫耳菜的功效与作用与禁忌(野菜中的猫耳菜的功效与作用)

导语:每到春暖花开的季节,小区里就会长出各种小草,绿茵茵的美化着我们的小区,可能你不知道,它们可能是神农赐给我们的美食和良药?

1、车前草:车前科、车前属植物, 一年生或二年生草本。分布于中国、朝鲜、俄罗斯(西伯利亚远东)等地。生于海拔5—4500米的草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁。平车前的种子可以入药,味甘,性寒。有清热利尿,渗湿通淋,清肝明目,用于淋病尿闭,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰多咳嗽,视物昏花。

猫耳菜的功效与作用与禁忌(野菜中的猫耳菜的功效与作用)

车前草

2、霍香唇形科藿香多年生草本植物,别名合香、苍告、山茴香等。国内各地广泛分布。藿香的食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。东北的把蒿庆岭活鱼的主要调料)就是野生霍香,因其具有健脾益气的功效,是一种既是食品又是药品的烹饪原料。藿香有杀菌功能,一叶可除口臭,预防传染病,并能用作防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服,对暑湿重症,脾胃湿阻,脘腹胀满,肢体重困,恶心呕吐有效。

猫耳菜的功效与作用与禁忌(野菜中的猫耳菜的功效与作用)

霍香(野生)

3、葶苈十字花科葶苈属一年或二年生草本植物。中国东北、华北、华东和西南、西北均有分布,生于田边路旁,山坡草地及河谷湿地。别名剪子股(费县)、雀儿不食(牙山)、猫耳菜(吉林)。葶苈种子入药。

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葶苈

4、艾蒿菊科蒿属植物,多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯(远东地区)和中国(除极干旱地区)。生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地,也见于森林草原及草原地区,局部地区为植物群落的优势种。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。民间认为艾草还有辟邪、招百福的作用,端午期间挂艾草于门上,成端午风俗。南方地区嫩芽及幼苗作菜蔬,可做艾窝窝。

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艾蒿

5、茵陈:菊科,蒿属半灌木状草本植物,植株有浓烈的香气。国内分布较广,生长在低海拔地区河岸、海岸附近的湿润沙地、路旁及低山坡地区。茵陈蒿富含维生素及人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的保健功能。直接食用、蒸食、凉拌均可。

猫耳菜的功效与作用与禁忌(野菜中的猫耳菜的功效与作用)

茵陈

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